炝炒四季豆

作者： Jessie杰小西

用料

• 四季豆 500克
• 干辣椒 4个
• 大蒜 5瓣
• 花椒 20粒
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

炝炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆掐去头尾 清洗

步骤 2

四季豆斜切 比片厚一些

步骤 3

锅中放水 水烧开 放入切好的四季豆 煮5分钟

步骤 4

捞起四季豆

步骤 5

干辣椒剪成段 蒜拍碎 花椒 准备好

步骤 6

锅中放入少量菜籽油 烧热

步骤 7

放入四季豆 干辣椒花椒蒜 一起炒 大火

步骤 8

炒3分钟后 放少量盐 一勺耗油 一勺生抽 再炒一分钟 出锅 由于四季豆煮过 水分充足 全程可以中大火炒

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2020-03-15 13:15:24