自制孩子非常喜欢吃的牛肉干

作者： 客家多妹

孩子非常爱吃牛肉干，想了想决定自己动手做起来

用料

• 牛肉 500克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 5克
• 糖 10克
• 桂皮 2块
• 辣椒干 10个
• 老姜 1块

自制孩子非常喜欢吃的牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉先冷水下锅，水开后冲净。

步骤 2

切成手指大小的条状

步骤 3

将各种配料拌入切好的牛肉条里，腌制两个小时左右。

步骤 4

取出加入冷水煮熟，半小时煮熟晾干，因为太好吃了，还未烤干已被孩子们吃完了，故无成品图。

菜谱创建时间：2020-03-15 12:18:19