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肉松小面包

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作者: chormei

用料

肉松小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料称重。

步骤 2

面包桶依次放入牛奶,蛋液,盐,白砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。

步骤 3

开始自动和面,15分钟,完成后,再按一次自动和面15分钟。

步骤 4

加入黄油,开始自动和面。

步骤 5

和面完成后,取出面团,放入烤箱发酵至2倍大。

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步骤 6
步骤 6

发酵完成取出面团,排气。分割,45g~50g一个,滚圆。盖保鲜膜,松弛15分钟。

步骤 7

整形,擀面杖擀成长舌状,挤上沙拉酱,放上肉松,从上往下卷起来,放入烤盘。

步骤 8

放入烤箱,发酵至2倍大。

步骤 9

发酵完成,取出,涂上蛋液,撒白芝麻。

步骤 10

烤箱160℃,15分钟。

步骤 11

完成

步骤 12

👏🏻

菜谱创建时间:2020-03-15 11:58:58
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