所有材料称重。
面包桶依次放入牛奶,蛋液,盐,白砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。
开始自动和面,15分钟,完成后,再按一次自动和面15分钟。
加入黄油,开始自动和面。
和面完成后,取出面团,放入烤箱发酵至2倍大。
发酵完成取出面团,排气。分割,45g~50g一个,滚圆。盖保鲜膜,松弛15分钟。
整形,擀面杖擀成长舌状,挤上沙拉酱,放上肉松,从上往下卷起来,放入烤盘。
放入烤箱,发酵至2倍大。
发酵完成,取出,涂上蛋液,撒白芝麻。
烤箱160℃,15分钟。
完成
👏🏻