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蓝色妖姬玫瑰花馒头

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用料

蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

将15克蝶豆花加入240克开水中,浸泡半小时以上。

步骤 2

挤干水分。

步骤 3

沥净杂质。

步骤 4

将蓝色面团放入厨师机桶。

步骤 5

揉成光滑的面团。

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步骤 6
步骤 6

将白面团材料加入厨师机桶。

步骤 7

取和好的白面团加入抹茶粉,揉匀。

步骤 8

三个面团全部揉好。

步骤 9

将白面团和蓝色面团分别分成三的倍数的面团,不要太大,大约20克大小。擀成圆面片,6个排列一组。

步骤 10

卷起来。从中间切开成两个。

步骤 11

将切好的玫瑰花整理成稍微高点,花瓣的上部收紧一些,看起来就是那种含苞欲放的玫瑰花。

步骤 12

将绿色的面团擀成长方形。约4cm宽。

步骤 13

切成小三角形。

步骤 14

将绿三角的大的一头沾点水,粘在做好的玫瑰花上,绿色的小头随意,显得更加自然。

步骤 15

全部做好了

步骤 16

做了几种玫瑰花。放在温暖湿润的地方发酵,大约25分钟左右。

步骤 17

发酵成1.5倍大。中间那个是剩下的两个面团随便做的。

步骤 18

冷水开火蒸15分钟左右,如果你的锅子大,水多就多蒸一会,水少就蒸时间短一点。

步骤 19

出炉,包装一下。送给你的爱人吧!

步骤 20

美美的。

菜谱创建时间:2020-03-15 11:11:25
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