Chapter.13｜麻辣的诱惑😋香锅

作者： 阿诺也要谦虚

想吃什么就放什么，而且超级简单呢 👇下面的用量是我这回做的，三人份

用料

• 虾 10多只
• 料酒（腌虾） 一勺
• 藕 1节
• 菜花 1大个
• 莴笋 1根
• 年糕 半包大概250g
• 蒜 2瓣
• 葱花 一点点
• 生抽 一大勺
• 盐 适量（我加了一小撮🤏🏻）
• 火锅底料/麻辣香锅料

Chapter.13｜麻辣的诱惑😋香锅的做法步骤

步骤 1

把菜菜切成你喜欢的样子

步骤 2

给虾虾🦐去虾线，我这回不想开背，就用牙签挑出来，清洗干净用❗️料酒❗️抓一下

步骤 3

准备好的食材下焯水，先焯蔬菜类，再煮肉类，🦐不用煮。 小技巧：如果放年糕，凉水下锅，锅开了年糕就浮起来了，马上捞出来，口感超级好。捞出来放在水里防止粘❗️

步骤 4

热锅凉油，葱花蒜末下锅，炒出香味，把虾虾下锅炒炒，炒熟

步骤 5

直接把焯好的菜菜们扔到锅里，加入一勺生抽，一大块火锅底料，我放的是在淘宝买的麻辣香锅料，超级香，炒均匀后尝尝味道，再放盐。

步骤 6

出锅啦‼️

Chapter.13｜麻辣的诱惑😋香锅的小贴士

1.多多交作业，欢迎交流👏！

菜谱创建时间：2020-03-15 11:02:43