做饭小白之香菇滑鸡

作者： 灰灰儿Effy

漫长的在家工作期间只能换着花样解乏。 香菇滑鸡是被同事晒的照片引发的灵感，据说很简单，就试试看～

用料

• 香菇 10朵
• 鸡腿肉 只
• 姜 10片
• 青椒 半个

做饭小白之香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成小块（个人觉得这是最最最费时间的一个步骤），加姜末、盐、料酒、生抽、油（精华！）、淀粉搅拌腌制15分钟。青椒切成小块，香菇切成小条，姜切丝，蒜切片。

步骤 2

下姜丝、蒜片炒香，加入鸡块炒变色～

步骤 3

加入余下的料一起爆炒 or 不这么懒的话可以把香菇单独炒香后再下鸡块炒。 加生抽、盐、白糖和一丢丢水。过一会就可以起锅啦！

步骤 4

根据个人喜好可以加多一些生粉勾芡。这道菜真的很快（如果鸡腿肉事先切好的话😂）

菜谱创建时间：2020-03-15 10:59:23