红烧牛肉面

作者： 璇觅食堂

用料

• 金钱腱 2个
• 面条 适量
• 青菜 颗
• 姜 4片
• 葱 1个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 草果 1个
• 花椒 5-10粒
• 糖 20克
• 生抽 40ml
• 老抽 20ml
• 料酒 50ml
• 醋 20ml
• 老干妈 1勺

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛腱子放凉水里煮开 去血水

步骤 2

放入高压锅 放入新的热水 所有调料 高压锅炖50分钟

步骤 3

放冰箱浸泡一夜更好吃

步骤 4

之后可以切片作为酱牛肉 也可以用炖肉汤浇在面上成为牛肉面

菜谱创建时间：2020-03-15 10:14:32