酱香茄子

作者： Jing-L

用料

• 茄子 1个
• 蒜 4瓣
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 1勺
• 牛绞肉 适量
• 九层塔 1把
• 红辣椒 1个可省略

酱香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，热水里煮三分钟左右，沥干待用

步骤 2

冷锅下多点油 爆香蒜蓉，红辣椒，下糖，豆瓣酱,酱油。下茄子，炒熟出锅

步骤 3

爆香牛绞肉，在放入刚刚炒好的茄子一起炒，最后再放入九层塔

菜谱创建时间：2020-03-15 10:04:25