准备好材料,鸡蛋打散,萝卜干切碎,还有1/2个蒜头,蒜头不太多,切碎(可不下)下了会有很浓的香味!关键一步!下了就是蒜香菜脯味,不下就是纯原味!
热锅热油,下蒜头和萝卜干,不要太大火,免得萝卜干焦了。
煎至蒜头香味出来,萝卜干熟的感觉。均匀下鸡蛋,覆盖住萝卜干!
煎至两面金黄,出锅!早餐搭配粥!