春之黄米饭-密蒙花之约

作者： 二戒-1

春天到了，满山遍野的密蒙花，又到了一年一次采迷蒙花染黄米饭的季节。小王哥哥说：“我七岁的时候婆婆就教我染过黄饭了，这次染饭就让我来吧！”感谢婆婆教育从娃娃抓起，感谢小王哥哥承担家务乐于实践，让忙了一天的我走出书房就吃上了香喷喷的黄米饭。

用料

• 糯米 500克
• 密蒙花一把 干燥的花朵大约50克
• 水 适量

春之黄米饭-密蒙花之约的做法步骤

步骤 1

春天密蒙花开的时候，选一个风和日丽的日子，上山去采密蒙花，阴凉通风处晾干。

步骤 2

1.把糯米洗好放入电饭锅备用。 2.密蒙花洗去浮尘。

步骤 3

1.密蒙花加大约800毫升水煮开后再小火煮20分钟，保持微涨状态。 2.过滤后晾凉。

步骤 4

1.晾凉的密蒙花水放进电饭锅浸泡糯米，大约没过米半个指头，浸泡两小时。 2.糯米的吸水性不同，按需调整。

步骤 5

1.正常电饭煲煮饭方式煮米饭。

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步骤 6

步骤 6

1.满屋花香的黄米饭就做好了。

春之黄米饭-密蒙花之约的小贴士

1.米饭泡好后也可以用蒸，其实蒸出来的更有嚼劲，味道更好更香。 2.密蒙花颜色可通过水量调节你喜欢的颜色。 3.一定要凉透才能泡米。 4.黄米饭可盐可甜，加点白糖就是美味，也可以用火腿丁和香椿炒了吃。 5.最后密蒙花是真的香啊！

菜谱创建时间：2020-03-15 08:19:44