超级简单南瓜酱（减脂期代替沙拉酱，蛋黄酱的快手酱料）

作者： 南瓜猪大宝

为了减脂期吃肉松小贝，默默做了南瓜酱，代替沙拉酱，减少了不必要的油量摄入，绝对是减肥期解馋的神器。因为最近在研究各种减脂期解馋的零食，小点以及正餐摄入。希望减肥也可以吃甜点，吃零食。最关键，家庭烹饪调味料，是做饭人满满的爱！（P. S本方照片偏少，好多过程都忘记拍，大多文字描述）

用料

• 南瓜酱用料：南瓜 适量
• 牛奶 一勺
• 炼乳 一勺
• 糖 适量
• 海盐、胡椒、肉桂粉、莳萝 少量

超级简单南瓜酱（减脂期代替沙拉酱，蛋黄酱的快手酱料）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切块，锅中蒸熟。

步骤 2

用料理机将南瓜打成泥状。蒸透的南瓜，用勺子按压自动就成泥状了，很便捷。

步骤 3

将泥状南瓜酱倒入锅中，加入一勺炼乳(不要超过5g)，一勺牛奶。如果为了便捷，可以不加。开小火，翻炒搅拌，此处主要为了控制水分，太干加奶，太稀就小火烧掉水分。家里老人血糖不好，所以我几乎没有加糖，而是加了1/4勺盐，胡椒和莳萝咸味料。一定少放，保证南瓜原来口感。搅拌均匀，装入密封瓶中。冰箱冷藏，可保存三天。

菜谱创建时间：2020-03-15 01:02:54