杯子蛋糕

作者： 边个用咗梁小小个号

16个上7mm下5mm卷口纸杯量，上下火130度40分钟，再把上火加至150度10分钟，共50分钟。（此为配方温度，非烤箱实际温度）

用料

• 鸡蛋 4只（中等大小）
• 玉米油 40g
• 低筋粉 70g
• 水 58g
• 白砂糖 35g-40g
• 柠檬汁 几滴

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

烫面分蛋法，玉米油加热至70℃，加入面粉中烫面，加牛奶，加蛋黄，打蛋白（滴柠檬汁，打至中性稍干）

步骤 2

面糊8分满

菜谱创建时间：2020-03-14 23:53:25