猪肉(前夹肉带肥肉)、香菇、木耳、白菜、韭菜、葱花分别剁碎。
剁好的肉沫加入葱花,2个鸡蛋,2小勺生粉和胡椒粉,适量耗油,花生油搅拌均匀。(加了鸡蛋的饺子馅,煮熟后肉馅不柴而是滑溜溜的)
加入躲好的香菇木耳,搅拌均匀。 第一种馅就做好了。
大家可以忽略我成品的样子😃😃。
第二种馅:第一种馅取1/3加了白菜。
第三种馅:第一种馅剩下的1/3加了韭菜。
肉末香菇红萝卜虾仁
韭菜,白菜加入盐后很容易出水,所以要尽快包完。