培根芦笋浓汤 不用油也很香浓

作者： 小猫潇潇

很喜欢的一道汤，单独喝也很棒，拿来蘸面包也很好吃。 操作简单，食材简单，口感浓郁，很好喝哦～ 既有奶香又有培根的焦香，还有芦笋的清香，汤头很浓，营养也很丰富

用料

• 芦笋 1把
• 培根 2条
• 牛奶 200ml
• 盐 适量

培根芦笋浓汤 不用油也很香浓的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

芦笋头和杆子分开，杆子切段，太老的就不要了

步骤 3

培根切块，直接下锅，不用加油，小火煸炒到脆脆的，盛出备用

步骤 4

芦笋杆煮熟

步骤 5

芦笋杆子捞出，和80%的培根，牛奶，盐全部加入榨汁机，搅打成细腻的浓汤

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步骤 6

步骤 6

芦笋的头单独过水，焯熟

步骤 7

汤盘里摆上芦笋的头，堆个造型

步骤 8

倒入搅打好的浓汤，放上另外20%的脆培根装饰一下就OK了

培根芦笋浓汤 不用油也很香浓的小贴士

1、纤维太粗会影响口感，所以芦笋太粗的根部可以不要 2、煎培根不要加油，煎出来的油也不要，不然汤会很油腻 3、如果喜欢奶味更重，汤头更厚的，也可以用淡奶油替换部分的牛奶 4、培根尽量煎的脆一点，这样吃起来口感层次更丰富

菜谱创建时间：2020-03-14 23:22:23