原料基本如图,牛奶忘了拍照。面包切小块,可以去掉边。不太硬就不需要了。
牛奶,鸡蛋,白砂糖,搅拌均匀。加入面包丁,浸泡5-10分钟。
准备好烤碗, 常温黄油涂一层,我打算直接在碗里吃,就不用油纸了。
倒入面包和蛋奶液。喜欢口感干一点,可以不用太多液体。
撒上葡萄干或者蔓越莓干。也可以同比例替换成苹果丁,香蕉片啥的。
烤箱预热。160-180度,10分钟。 中途我加了锡纸,怕太焦。
拿出来膨胀的很大,一会儿就塌了~ 我这个蛋奶液有点多, 所以表面不太看得到面包丁。
冷却了一会儿,味道还不错~
1.各家烤箱不一样,温度得自己掌握。刚开始我180烤了一会儿,加了锡纸,调到160。 2.牛奶可以替换成淡奶油会更香。 3.成分基本都可以按自己口味排列组合吧。葡萄干,蔓越莓干,蓝莓,苹果香蕉应该都不错。毕竟有牛奶黄油鸡蛋,白砂糖打底,怎么也不能难吃吧…… 4.口感希望干一点 就少加蛋奶液。喜欢湿润软绵绵的就全倒进去。