零失败电饭煲蛋糕

作者： 品味life

电饭煲蛋糕，大家都在做，只要掌握好电饭煲温度，一次成功，家里的蛋糕，都是姑娘操刀，所以可想而知，多简单，一起来试下吧。

用料

• 低粉 100克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 60克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 3到5滴

零失败电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉过筛

步骤 2

玉米油加入，翻拌在一起

步骤 3

倒入牛奶，翻拌

步骤 4

6个蛋黄加入，翻拌

步骤 5

翻拌好的状态

展开全部

步骤 6

步骤 6

开始打发蛋白，白糖分三次加入打发

步骤 7

打发好的蛋白

步骤 8

蛋白呈这个小尖尖状态就可以了

步骤 9

取三分之一蛋白，放入蛋黄盆中，翻拌

步骤 10

翻拌好

步骤 11

然后把翻拌好的，全部倒入剩下的蛋白盆中，继续翻拌。

步骤 12

翻拌均匀后，倒入电饭煲中，开始做蛋糕了，倒入电饭煲后，先煮4分钟，然后保温22分钟，再煮4分钟，再保温20钟，保温的时候，切记把电饭煲的出气口拿个东西盖着，就是别出气，要保持电饭煲里的温度。

步骤 13

做好的蛋糕，真的非常松软。

步骤 14

出炉

零失败电饭煲蛋糕的小贴士

1.所有的液体混合在一起时，一定要翻拌，不要搅拌，可以百度下翻拌手法。 2.电饭煲内胆提前加热下，再倒入翻拌好的蛋糕液体，蛋糕液体倒入后，把气泡振出 3.制作过程中，2次煮，2次保温，把出气口拿着布盖着，保持电饭煲内的温度，足够让蛋糕发起来 4.倒入蛋糕液体前，电饭煲内胆抹点玉米油 5.出锅后，把电饭煲拿出来，倒扣一下，下面放个空网。 6.我家是普通的电饭煲，没有煮蛋糕的功能，就用煮饭功能，就可以

菜谱创建时间：2020-03-14 22:57:31