把面团材料除酵母和黄油外的材料，由湿到干放入揉面桶，厨师机2档6分钟。加酵母厨师机2档2分钟，再加黄油先2档5分钟再转3档6分钟。
揉好的面团，十分柔软，轻松拉出手套膜。
用保鲜膜封口，隔温水发酵1小时。
发酵好的面团，会膨胀2~3倍。
取出面随意揉几分钟，把气泡都挤压掉。把面团分每份为30克的小面团，盖上保鲜膜，醒面15分钟。醒面的步骤不可以省略。
取出一个小面团，用擀面杖擀平，抓一点肉松铺上去，封口。
整形完后，放软纸杯。在烤箱隔温水发酵1小时。
一个小时后的面团，会膨胀2~3倍。
刷上蛋黄液，一定得蛋黄液啵，不然上次不够的。
再撒上火腿碎，挤番茄酱，最后撒些葱花。烤箱中层160度烤20分钟左右。
刚出炉的面包软软的，总会忍不了吃上2个。