书中成品如图所示。
准备原料。
青花鱼去头去内脏，洗净后切成两片。 表面抹一点盐腌一下。
垫在锡纸上，烤箱200度上下火，烤15分钟。
白萝卜1小段，磨成萝卜泥备用。
烤好的青花鱼放盘中，萝卜泥大致挤去水分放旁边。摆好盘上桌。