鲫鱼生菜

作者： 细心领悟

从小在农村水库边上长大，家里没钱买肉，最多的是鸡蛋，白菜，鲫鱼，百吃不厌，从小自己捞鱼，自己烧火做菜，带学校吃，同学们都喜欢吃我做的鲫鱼

用料

• 生菜 5片
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 鲫鱼 1条
• 湖南辣椒 3个
• 香菜 3根
• 葱 2根

鲫鱼生菜的做法步骤

步骤 1

第一步，准备食材

步骤 2

准备配料，鲫鱼改花刀更加入味

步骤 3

热锅放油，直到冒烟，放适量的盐可以防止粘锅，放入鲫鱼，均匀炸会，换边炸，出锅放适量盐

步骤 4

加入配菜下锅炒香，加入适量的盐，根据配菜的多少放盐，不可以淡或者咸，加入开水，放入鲫鱼开煮入味，放适量生抽，葱花，出锅

鲫鱼生菜的小贴士

油热冒烟，放鲫鱼，不会粘锅，配料炒香后加入开水，也可以加入嫩豆腐，就是美味的鲫鱼豆腐汤

菜谱创建时间：2020-03-14 20:12:57