油淋圆茄子

作者： 格桑雨禾

用料

• 圆茄子 2个
• 油 3勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 盐 少许
• 耗油 1勺

油淋圆茄子的做法步骤

步骤 1

将圆茄子切成两半，再将两半切开（为了让看清楚）

步骤 2

然后如图切成薄片

步骤 3

放一勺油在不干锅煎熟

步骤 4

这时候准备配料（2勺生抽，一小勺糖，一勺耗油，少许盐，口轻可以不放）（此过程可放置开始）

步骤 5

将蒜切好（切碎更好吃，因为孩子不愿意吃蒜，所以，切的大片）

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步骤 6

步骤 6

茄子煎熟

步骤 7

将煎熟的茄子放入调好的料汁内，将蒜放置茄子上方

步骤 8

起锅热油（大概两勺）油热后将热油浇至蒜和茄子上

步骤 9

趁热搅拌均匀，开吃

菜谱创建时间：2020-03-14 20:09:48