菜切好备用
热锅下油烧热，加入西红柿，糖，盐翻炒，炒出汤汁加水（加够量）煮开转中火炖煮，炖到汤汁浓稠一点加入红肠（因为没有牛腩，所以用红肠），土豆继续炖，土豆炖起沙加入各种菜继续炖到汤汁浓稠即可
盛出前可加一点黑胡椒，天气冷的时候最适合吃了^ω^