珍珠芒果千层蛋糕

作者： 喜欢美食的图妈

今天儿子生日，之前都是做戚风蛋糕，这次临时想起做千层蛋糕，原来也挺简单的，家里没有低筋面粉，就用普通面粉加玉米淀粉代替，味道不错，孩子都很喜欢吃，这个是8寸的量，还有多的饼皮做了芒果班戟，珍珠要当天吃掉，放第二天会变硬

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 黄油 40克
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 420克
• 奶油 500克
• 芒果 5个
• 草莓 适量
• 珍珠 适量
• 白糖（打发奶油） 50克

珍珠芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加细砂糖搅拌，加融化的黄油搅拌，再加面粉搅拌

步骤 2

最后加牛奶搅拌成流动的液体

步骤 3

倒进锅里薄薄的一层，底下冒泡，上面都凝固了就差不多了

步骤 4

煎好的饼皮

步骤 5

材料都准备好，奶油打发

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步骤 6

步骤 6

底下放两层饼皮，饼皮之间加奶油，第三层放奶油+芒果，上面放两层饼皮（注意:两层饼皮中间都要放奶油，包括下面步骤提到的）

步骤 7

两层饼皮放好了上面再放奶油+草莓

步骤 8

草莓上面再放两层饼皮，再放奶油+芒果，上面再放两层饼皮

步骤 9

最后上面装饰一下，蛋糕就完成了

步骤 10

切面，中间还加了点珍珠，感觉奶油放多了

步骤 11

还有多的饼皮做了芒果班戟

珍珠芒果千层蛋糕的小贴士

珍珠要当天吃掉，放第二天会变硬了

菜谱创建时间：2020-03-14 19:39:36