热锅热油，中火煸一下葱白、香肠片和虾干
炒出香味后，倒入鲜笋丁炒一下。
然后加入热水，倒入笋干丁，干贝，豆腐块一起滚煮，大火煮开后盖上锅盖中火慢煮。
大概煮15min后，倒入番茄片，加一点点生抽，一点点盐和糖，煮沸后转小火炖煮。
再炖煮大概15-20min，尝一下咸淡，可以的话就可以加入切碎的香菜末，出锅。