超级超级下饭又简单的腌萝卜条

作者： 李小妖精

这个方子是我从叔叔那学来的，得到大家一致好评😍 姐妹们快盘它！它必须拥有姓名₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛

用料

• 萝卜 10根
• 盐 100克
• 白醋 半瓶 /250ml
• 生抽 半瓶/250ml
• 白糖 100克
• 生姜 10克
• 蒜 60克/8瓣
• 花椒 20粒
• 白芝麻 10克
• 小米椒 50克/7个

超级超级下饭又简单的腌萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净切条或者片，铺进盆里，一层萝卜一层盐，腌起来。

步骤 2

腌两个小时，每隔半个小时翻动一下，萝卜会腌出很多水来。软了就说明腌好了 （我一般做午饭前腌，吃完饭溜达一下就腌好了(ง˃̀ꄃ˂́)۶）

步骤 3

接下来到了最耗时的一步:洗！ 倒进大盆里，用手揉搓，把盐味和生萝卜味洗掉。我洗了四次，尝下没有很重的盐味和萝卜味就可以了~

步骤 4

捞起来，沥干。这个时候可以去准备配料了。

步骤 5

姜蒜小米椒都切碎，装盘，撒上芝麻和花椒，浇上热油。拌一拌，最先飘出来的花椒真是香啊(๑˃̥̩̥̥̥̥̆ಐ˂̩̩̥̥̩̥̆৭) 也可以不浇油，不过出来成品没有那么香。

步骤 6

ok 将沥好水的萝卜条倒进一个大不锈钢脸盆里，倒进白醋生抽和白糖，如果颜色淡，可以再加点老抽。最后倒进刚刚炸好的料，搅拌均匀。

步骤 7

最后一步，装进玻罐密封~(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡ 完成👏👏👏

超级超级下饭又简单的腌萝卜条的小贴士

1.最好在1-2周内吃完，口感保持的比较好。 2. 里面各种食材的量大家可以根据自己口味调整，爱吃辣就多放辣椒，喜欢酸的就多放醋。（反正我做东西从来没按配方来😂 随意发挥哈哈） 3.吃法有很多，尽情发挥想象✔下饭下粥炒菜，还可以当零食嘻嘻嘻😉

菜谱创建时间：2020-03-14 19:18:02