韭菜虾仁煎饺

作者： 三金果粒

用料

• 面粉
• 韭菜 一把
• 虾 4只
• 鸡蛋 1个
• 油 一勺
• 盐
• 酱油 一勺

韭菜虾仁煎饺的做法步骤

步骤 1

虾去皮，切断

步骤 2

准备一小把韭菜切碎

步骤 3

煎一个鸡蛋半熟即可，三种混合，倒入一勺油，一勺生抽，少许盐

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

面团提前揉匀松弛15分钟

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步骤 6

步骤 6

松弛后再次揉匀，揉成长条

步骤 7

切成小块，多撒面粉按扁

步骤 8

擀平，周边薄中间厚

步骤 9

包法

步骤 10

锅热油，放入饺子，全程小火，煎至底部金黄

步骤 11

倒入一碗水淀粉（这样底部能有“水晶”）

步骤 12

差不多8分钟左右，水没了就关火，撒芝麻葱花（记得全程小火）

步骤 13

这是反面，很好吃呀

菜谱创建时间：2020-03-14 18:10:03