奶酪馅小面包

作者： 董小妮

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 20克
• 糖 30克
• 奶粉 15克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 牛奶 110克
• 黄油 25克
• 奶酪馅：\
• 奶油奶酪 200克
• 糖 50克
• 牛奶 30克
• 奶粉 15克

奶酪馅小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放面包机揉至扩展阶段（可拉出粗拉膜）加黄油揉至完全阶段（可拉出光滑的薄膜）

步骤 2

放案板上盖保鲜膜醒发20分钟

步骤 3

奶酪馅：奶酪加糖隔热水软化搅拌至糊状，再加牛奶拌匀加奶粉拌匀

步骤 4

面团分成8个，搓成水滴状，从中间分别上下擀开，抹奶酪馅，从上向下卷起

步骤 5

烤箱

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步骤 6

步骤 6

因为家里椰蓉多所以表面挤了椰蓉酱（椰蓉30、鸡蛋15、糖15、玉米油15）

步骤 7

烤箱中层180度15分钟

奶酪馅小面包的小贴士

奶酪馅量大用不完

菜谱创建时间：2020-03-14 17:57:27