油焖粉丝虾

作者： PhyllisL

比传统的油焖大虾好吃！粉丝超入味～

用料

• 虾 12只左右
• 粉丝 1把
• 料酒、蚝油、酱油、老抽、盐、糖、番茄酱
• 姜
• 蒜末

油焖粉丝虾的做法步骤

步骤 1

虾🦐去虾线剪须洗净

步骤 2

虾加入姜丝、白胡椒粉、3勺料酒，拌匀。粉丝泡热水使其泡软。

步骤 3

锅中加油烧热（油要多一些），加入虾盖上锅盖焖红，防止焦一面焖熟翻面再焖一下，留下熬出的虾油，虾捞出。

步骤 4

在虾油汤里，加入蒜末、蚝油2勺、酱油2勺、适量盐、蕃茄酱和糖。开火拌匀，加入虾和粉丝，太干可再加点料酒或水，小火滚几分钟。

步骤 5

加入葱或香菜🌿，装盘！

菜谱创建时间：2020-03-14 17:50:22