这个就是河马买的一包折耳根,当时就剩下三包了,都长得差不多,所以也没得挑了
大概的准备下食材吧,香菜是早上买菜店家给的几根根,大蒜,多放点吧,油泼一下香的很,两颗小米辣。剩下这点折耳根是我摘的比较嫩的了(鱼腥草放开水里面烫一下)
小米辣,蒜,切成小粒粒。香菜折耳根切成小段段,折耳根在下,香菜大蒜小米辣在上面铺好。锅中烧热油,一直烧到油冒烟就可以
撒上花椒粉,辣椒面和白芝麻。用热油泼,哇,蒜香味就立马出来了,搅拌和转
搅拌好之后尝试一下,有点软了,估计在锅里烫的时间久了,但是口感还不错,鱼腥味可以接受。看在他这么独特的营养价值,大家可以一试呀