芒果千层（新手尝试）

作者： Maybe---

学会了千层皮的做法，就等于学会了榴莲千层，芒果千层，火龙果千层还有班戟。其实这也是我是第一次做，哈哈哈

用料

• 千层皮
• 鸡蛋 2个（稍微大个头）
• 低筋面粉 100克
• 黄油 35克
• 糖粉 30克
• 牛奶 250克
• 奶油层
• 奶油 250克
• 糖粉 15克
• 芒果 2个（大）

芒果千层（新手尝试）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后筛入低筋面粉和糖粉，依次加入黄油牛奶，一定要用硅胶铲慢慢搅散面颗粒，再过筛3次以上哦

步骤 2

一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅，全程小火，避免产生大气泡影响卖相，看着起小泡就可以啦

步骤 3

薄薄一层就行了，对了，加了黄油就不需要放油哦！

步骤 4

准备打发奶油咯！奶油里加入15克糖粉，打发至不流动即可。

步骤 5

用硅胶铲一层面皮一层奶油一层芒果一层奶油一层面皮……的抹匀

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步骤 6

步骤 6

原谅我的锅子有点小……面皮也小，好像是16cm的

步骤 7

我就大概八九层吧，个人喜欢！记得叠好后用保鲜膜盖上冰箱冷藏两小时以上哦

步骤 8

剩下的食材别浪费，芒果班戟走起，哈哈哈

步骤 9

简直是完美！

步骤 10

冷藏4小时后……开动！！！

步骤 11

🍓多多豪华版！

芒果千层（新手尝试）的小贴士

个人觉得挺简单的，适合新手第一次交作业！

菜谱创建时间：2020-03-14 16:19:19