清炖牛肋条

作者： supervivian

要用澳洲牛肋条1个小时炖煮，保证软嫩！

用料

• 澳洲牛肋条 1包
• 白萝卜 半根
• 生姜 4-5片
• 葱 2根
• 料酒 适量

清炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

准备如图食材：牛肋条切段、白萝卜滚刀切、生姜切片、葱（留须）打结。原装的澳洲牛肋条无需用水清洗。

步骤 2

锅中入清水没过牛肋条，再加入2片姜，少许料酒，开大火烧开，撇浮沫。捞出牛肋条备用。

步骤 3

取另一只锅，最好是砂锅。锅中加入清水、焯过水的牛肋条、剩余生姜、葱和少量料酒。大火烧开后，转小火焖煮1-1.5个小时。

步骤 4

1小时后加入白萝卜段，再小火煮20分钟左右即可。

步骤 5

出锅后加入少许葱末，完成✅

菜谱创建时间：2020-03-14 15:45:15