准备食材
山药压碎成泥，打入两个鸡蛋搅拌均匀，放入软化好的黄油，加入白糖酵母和面粉，面和好后，保鲜膜覆盖醒发30分钟左右
将和好的面分成若干小份，手工揉圆压扁，有工具的可以制作的漂亮些
锅热刷一层油，小饼放入，一定要开最小火，勤翻面，待两面金黄就可以了
山药养胃，这样制作的小饼很软，口感很好。喜欢吃甜的可以多加白砂糖也可以加入奶粉。