蒜蓉西兰花

作者： 诗韵美食

蒜蓉西兰花是一道非常普通的家常菜，很多朋友都吃过，今天教大家一种少油的做法，味道鲜美，5分钟就能炒一盘，简单又快速！这道菜颜色翠绿，开胃爽口，蒜香味浓，健康又营养。

用料

• 西兰花 300克
• 木耳 30克
• 胡萝卜 30克
• 蒜末 4瓣
• 葱花 15克
• 盐 2克
• 鸡精 3克
• 耗油 20克
• 水淀粉（生粉加水） 适量
• 食用油 适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花改刀洗净，胡萝卜切菱形片，泡好的木耳备用。

步骤 2

大葱切葱花，蒜瓣切沫

步骤 3

锅中加水烧开，倒入西兰花、木耳、胡萝卜菱形片 烫熟

步骤 4

锅中加油烧热，加入蒜蓉、葱花爆香

步骤 5

烹入耗油、盐、鸡精，倒入焯好水的西兰花翻炒，倒入芡汁（水淀粉），勾芡出锅，淋点明油。

步骤 6

出锅盛盘即可，鲜嫩爽口，健康营养。

菜谱创建时间：2020-03-14 14:45:43