家庭版京酱肉丝

作者： 忘情心

不用那么复杂，在家做的京酱肉丝

用料

• 甜面酱 勺
• 蛋白 个
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 油 克
• 豆腐皮 张
• 葱

家庭版京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

冰箱拿里脊，不冻的切不了细丝

步骤 2

切细放盆备用

步骤 3

胡椒粉，鸡蛋，盐，淀粉放入抓匀

步骤 4

大葱第一种切法，中间顺着葱切一刀，拿出葱芯，按在菜板上，顺着葱切

步骤 5

第二种，拉成这样，一遍转葱一遍切，然后根据长度截断

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步骤 6

步骤 6

铺在盘底

步骤 7

甜面酱加糖，水搅拌均匀

步骤 8

凉油小火把肉煸炒至发白，

步骤 9

倒入甜面酱加水，

步骤 10

收汁入盘，

家庭版京酱肉丝的小贴士

小饼可以用东北干豆腐，也可以做春饼，看你自己发挥

菜谱创建时间：2020-03-14 14:45:27