姥姥的鸡蛋苏打饼

作者： 梓涵6432

每次回姥姥家，看看就会给我带，这次放寒假我打算跟姥姥学一学怎么做。

用料

• 鸡蛋 5个，依面粉的量而定，多打比较酥
• 苏打粉适量
• 凉水和面 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 花椒面
• 食用油

姥姥的鸡蛋苏打饼的做法步骤

步骤 1

面粉放入盆中，加鸡蛋，苏打粉，凉水，盐，花椒面，油，和面，成均匀色。 把大面团揉成长条，切成剂子，放入面盆中待用。

步骤 2

取出一个剂子，放在案板上，揉几下，弄成圆球，拍扁。

步骤 3

用擀面杖擀平，横几下，竖几下，擀成圆饼状。

步骤 4

按照姥姥的娴熟手法:拿擀面杖当标尺，用菜刀画几条道道，横着，斜着都来几下，方便熟。

步骤 5

画好了

步骤 6

我画的芳芳，哈哈

步骤 7

电饼铛不刷油，放入面饼，烙熟即可。

步骤 8

出锅啦，特别好吃，虚虚软软，Get 到了吗？

姥姥的鸡蛋苏打饼的小贴士

一定用苏打粉，不然面饼会硬！

菜谱创建时间：2020-03-14 13:05:15