广式甜品-双皮奶

作者： 德琅小厨娘

这道双皮奶是小编新学的一道甜点，食材简单，易学，而且很美味，当做下午茶，很棒哦

用料

• 牛奶 250 克
• 白砂糖 适量
• 鸡蛋 2 个
• 枸杞 适量

广式甜品-双皮奶的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡蛋 牛奶 白砂糖 枸杞

步骤 2

将蛋清和蛋黄分离，一盒牛奶到入碗中。

步骤 3

牛奶加热，放凉 然后就会有层奶皮

步骤 4

将牛奶放凉加入蛋清和白砂糖充分搅拌，撇去小泡泡，用保鲜膜包住，戳洞，让它充分呼吸。（注保鲜膜没有了 用塑料袋代替）

步骤 5

放入枸杞上锅蒸 大概蒸十五分钟！

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步骤 6

步骤 6

这样的双皮奶就做好啦

步骤 7

糯糯的，软软的，很有食欲，女性美颜佳品！

广式甜品-双皮奶的小贴士

注意蛋清和奶的比例，不然不容易成型. 珐琅锅导热块，所以蒸屉上边十五分钟就ok 啦

菜谱创建时间：2020-03-14 13:04:11