羊肉拉面

作者： 笑闫煮开

用料

• 面 克
• 羊肉
• 姜
• 葱
• 两颗枣
• 几个枸杞
• 木耳
• 香菜
• 菠菜

羊肉拉面的做法步骤

步骤 1

凉水和面，面里放一点点盐 ，揉光滑。面活稍微软些，醒20分钟，再次揉光。

步骤 2

将面分成几个小剂子，擀平刷油，放案板上切成一小块一小块，铺上保鲜膜，再次静置醒面。

步骤 3

羊肉放砂锅炖，里面两个枣，几片姜，几颗枸杞，炖烂。

步骤 4

另起锅，加入羊汤 ，将面条拉成入锅煮熟。放木耳煮开，菠菜、葱花、香菜关好放入。(其实，海带丝更配。家里没有，就地取材)

步骤 5

一碗面好了，开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-14 12:45:31