抹茶版咸蛋黄肉松青团

作者： 叶子_xtw5

好喜欢糯糯东西，咸蛋黄➕肉松绝配！ 此方子24个

用料

• 面团：
• 糯米粉（喜欢糯500） 400克
• 粘米粉（喜欢糯100） 200克
• 冷水 500克
• 抹茶粉（艾草叶，大麦若青汁，麦青汁，） 15克
• 馅料：
• 咸蛋黄 10个
• 肉松 130克
• 沙拉酱（甜口味） 100克

抹茶版咸蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

菜场买的咸蛋黄让他现场敲碎取出蛋黄

步骤 3

浇点点油蒸熟

步骤 4

压碎

步骤 5

加入肉松

步骤 6

加入色拉

步骤 7

6秒反转速度6混合

步骤 8

搓圆24份

步骤 9

加入面团所有材料混合均匀

步骤 10

混合均匀面团，如果没有均匀请手动揉捏，分24个剂子，盖上湿布防止干掉

步骤 11

整形

步骤 12

整形

步骤 13

整形

步骤 14

一定垫单个油纸，方便取，热水上锅蒸7分钟

步骤 15

刷油，用保鲜膜包裹起来，冷冻保存

步骤 16

好吃😋咸淡适中，满满的咸蛋黄和肉松香味

步骤 17

包装一下送人，好看吧！

步骤 18

包装一下立马高大上起来

步骤 19

打包完成✅

步骤 20

烘焙美食交流群，广告勿扰，谢谢

抹茶版咸蛋黄肉松青团的小贴士

操作简单，就是搓的时候不要着急，有问题留言

菜谱创建时间：2020-03-14 12:21:56