土豆洗净切块用蒸锅或微波炉蒸熟，压成泥。加适量盐调味，也可以加喜欢的其他调料。
派盘刷油，把土豆泥均匀铺满，边缘部分去掉。底部用叉子扎洞，防止鼓起。
蔬菜和虾仁等切小块。可以选择喜欢的各种蔬菜、酱类和其他调料。蔬菜为少出汁的为宜。炒熟。
炒好的肉类蔬菜均匀铺进派盘。
上面撒适量马苏里拉奶酪，爱吃的可以多撒点。
土豆泥装进裱花袋。这部分土豆泥可以添加牛奶或者沙拉酱，调整软硬度，以方便裱花。
先竖着挤长条，然后横着交错挤短条。
烤箱中层200度烤15分钟，烤好后如果上色不明显的话，可以改250度再烤3-5分钟。
土豆泥很软，脱模及切块要小心。或者直接用勺子挖着吃。
土豆泥可以用破壁机、料理机打成泥，更加细腻。