超简单香脆玉米饼干

作者： 秀秀的秀秀

老周近日减肥，为显示贤惠本色，我自告奋勇给他做下午充饥减肥小饼干🍪，第一批太难看，老周还是暴风吸入，震惊🤯！遂做第二次，老周看到卖相迭声夸赞，我微微一笑，这次，是我的下午茶点心～😊

用料

• 低筋面粉 125克
• 玉米面粉 125克
• 土豆淀粉 65克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 小苏打 2克
• 清水 适量
• 玉米油 30克

超简单香脆玉米饼干的做法步骤

步骤 1

所有干性材料混合，翻拌均匀。加入玉米油，清水缓缓加入，入手揉成面团。

步骤 2

面团放入塑料袋或者上下铺保鲜膜，压扁，擀平，可以用饼干模具，也可以切成片，用叉子扎一些小洞洞。

步骤 3

入烤箱，160度上下火烤15分钟左右。

步骤 4

晾凉。

步骤 5

装入罐中，成功～

步骤 6

成品香脆甜美，低脂健康，坐等被夸即可～

超简单香脆玉米饼干的小贴士

1.低筋面粉，玉米面粉和淀粉的比例是1:1.0.5，淀粉可以换成玉米淀粉，或者木薯粉等，淀粉和小苏打的作用都是让饼干更酥脆。 2.干性材料要翻拌均匀一些，不然口感不均匀。 3.减肥饼干可以少油至20克，糖也可少放一些。 4.烤制快成功时勤查看，防止烤焦哦。 5.晾凉过程中提醒家人注意安全，防止烫伤。尤其是家中有小朋友的话，远离危险地带⚠️ 6.为爱人和家人烤制美食是一个享受的过程，累了就休息一会，放松心情，或者做一个情侣或者亲子活动都是好建议哦。 愿大家有忙有闲，安乐自在，以上。

菜谱创建时间：2020-03-14 11:17:51