酸菜肉饼

作者： 松古美食小吃家常菜

口味重的人都喜欢吃酸的辣的、酸菜肉饼特别适合这一群人（我们一家都喜欢吃）

用料

• 猪肉 300克
• 酸菜 200克
• 盐 1勺（放肉里面）
• 味精 1勺半
• 温水 200克
• 味极鲜 2勺

酸菜肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、糯米粉放在一起（放糯米粉做出来的饼更嫩）

步骤 2

用温水调和、水慢慢倒用筷子搅拌成棉絮状

步骤 3

揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 4

酸菜剁碎、放锅里炒一下加点味精

步骤 5

肉切细加味极鲜、盐、味精搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

面揉成长条形切小段、擀成饺子皮形状外薄中间厚点、放馅

步骤 7

做成包子形然后用手从中间往外按压

步骤 8

锅加热油、中小火慢慢煎、煎两边金黄

步骤 9

热乎乎开胃好吃的酸菜饼一下能吃好几个😋

酸菜肉饼的小贴士

煎饼时注意火候就好了

菜谱创建时间：2020-03-14 11:07:35