凉拌秋葵

作者： cindylee921

秋葵的功效不用多介绍大家都知道了吧～ 通淋、利咽，有大量的膳食纤维，可以治疗便秘，还有大量的维生素和植物多糖，抗氧化，很适合瘦身和养颜，但性寒，要提醒脾虚胃寒的不要多吃哦～ 我最喜欢的就是凉拌秋葵，灵魂在于酱汁！

用料

• 秋葵 10根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 鸡粉 适量
• 小米椒 3根

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

洗净秋葵，水开后放入煮2分钟，捞起过冷水。这样会让秋葵爽脆而不会软塌。

步骤 2

沥干水分，去头，对半切开

步骤 3

放上蒜末、小米椒

步骤 4

调汁：酱油2勺、醋1勺、蚝油1勺、鸡粉适量、糖10克，盐我没放，觉得酱油够味了，大家根据口味调整。

步骤 5

烧热油

步骤 6

把烧开的热油浇在蒜末上。

凉拌秋葵的小贴士

1、瘦身不想多吃油的可以用一点点油爆香小米椒和蒜末，最后只加2滴麻油拌匀

菜谱创建时间：2020-03-14 08:52:36