山药虾仁奶酪丸

作者： 夭夭等灼灼

用料

• 山药 1根
• 红薯 1/4个
• 虾仁 200克
• 粘米粉（大米粉） 40克
• 鸡蛋 1个
• 海苔粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 黑芝麻 少许
• 大孔奶酪 10克

山药虾仁奶酪丸的做法步骤

步骤 1

虾仁去壳去虾线切小块加入白胡椒粉抓匀 红薯，山药洗净，带皮蒸熟

步骤 2

蒸熟的红薯，山药去皮，加入粘米粉，加入鸡蛋

步骤 3

搅拌成泥

步骤 4

加入虾仁，海苔粉，黑芝麻，搅拌均匀

步骤 5

用刮丝器刮入奶酪，搅拌均匀

步骤 6

这个份量刚好可以做12个丸子，每个格子放上少量黄油

步骤 7

把泥均匀分成12份

步骤 8

中火煎至一面定型，用筷子轻轻翻面

步骤 9

每隔一分钟用筷子翻面，煎至各个面都金黄

步骤 10

出锅啦

步骤 11

来个q弹的丸子

步骤 12

配上辣椒面也是极好的

菜谱创建时间：2020-03-13 23:27:25