鲜肉美味哒小笼包

作者： 吃盼君lavender

用料

• 普通小麦面粉（金沙河、金龙鱼、五得利） 500克
• 酵母3-5 克
• 温水270 克
• 细砂糖5 克
• 无吕泡打粉2 克
• 馅料
• 鲜肉、香葱、红萝卜🥕、蚝油、生老抽、芝麻油、老酒、盐、小仙侣鸡酱

鲜肉美味哒小笼包的做法步骤

步骤 1

以上所有面团所需要材料，放入面包机和面后基础发酵至面团2倍大。

步骤 2

调馅料，一半炒后入调料，加入剩下一半生的搅拌均匀撒葱花。这样做出来的馅料鲜香美味。

步骤 3

取出排气后等份32，一个剂子20-25克左右。

步骤 4

开始包啦

步骤 5

预约中火蒸15-20分钟，5分钟以后开盖。

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步骤 6

步骤 6

也可以做成生煎小笼包哟，这个我喜欢😋

菜谱创建时间：2020-03-13 22:56:39