炸油条

作者： 艮啾啾啊

用料

• 面粉 500克
• 盐 8克
• 油 15克
• 水 275克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 4克

炸油条的做法步骤

步骤 1

面粉500克，盐8克，泡打粉4克，小苏打4克

步骤 2

打入一个鸡蛋

步骤 3

加入275克水和15克油揉成光滑的面团，表面抹油，保鲜膜包裹放入冰箱醒发一宿

步骤 4

第二天拿出来千万别揉别揉别揉，切成长条，两条中间抹油，用筷子压一下

步骤 5

油温五成热，下锅炸，用筷子不停翻面，油条受热均匀

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄捞出，家庭版炸油条，完成✅

菜谱创建时间：2020-03-13 22:07:57