酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿

作者： 泰格私厨

奶香四溢 香酥脆甜

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 180克
• 油 30克
• 小苏打 3克
• 糖 30克

酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿的做法步骤

步骤 1

把准备好的40g油倒入400g面粉中，戴手套搅拌均匀

步骤 2

把牛奶和白糖拌匀，和3g小苏打一起倒入油面中，揉面，揉好后，盖好，醒15分钟。

步骤 3

拿出醒好的面团，加芝麻并揉成柱形，用擀面杖擀平后，切成2厘米宽的条条

步骤 4

切好啦

步骤 5

用擀面杖压成薄片

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步骤 6

步骤 6

找一块微湿（不用太湿，有水分就行）的屉布把压好的面盖上，再醒10分钟。

步骤 7

把醒好的面片搓成条后，开始搓麻花！看视频，一看就会，一做就对。

步骤 8

搓好啦！

步骤 9

准备好油，油温7成（用筷子放进去，起泡就可以）放麻花，用中小火炸至金黄，关火，按照颜色深浅先后捞出。

步骤 10

香酥脆甜的奶香小麻花，就准备好了！

步骤 11

搓麻花搓累了 就有做了点套环儿 擀皮擀到最薄 切小长方块

步骤 12

两个叠放在一起 中间划一刀

步骤 13

不知道怎么穿的看视频哦～

步骤 14

和麻花炸法一样

酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿的小贴士

刚出锅时是有点软的，炸好放凉后就会酥脆了～

菜谱创建时间：2020-03-13 21:24:00