脆皮炸鸡排

作者： 飞天猫-2

原以为只有德克士才能炸出来的香喷喷脆皮鸡排，没想到自己动手完全可以。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 淀粉 适量
• 黑胡椒粉（奥尔良腌料） 适量
• 面包糠 适量
• 葱姜块 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1颗

脆皮炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗尽，平铺从一侧割成上下两片，另一侧不要割通，成蝴蝶状，然后两面改花刀，撒黑胡椒粉（或奥尔良腌料），盐，葱段，姜片。抓匀，盖盖腌制2小时。然后抖掉葱姜，依次醮淀粉，裹蛋液，粘面包糠。油温五成中小火炸。两面金黄炸熟即可。

步骤 2

喷喷香！且脆。咖喱饭配上几块，是不是也很美？（如果你掌握的火候不好，切条发现未熟透，再放油锅炸至熟透）。赶快动手吧！保证你不想再去外面吃了也。记得分享图片哦。😁

菜谱创建时间：2020-03-13 21:00:44