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小美手擀面

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用料

小美手擀面的做法步骤

步骤 1

主锅加入所有材料;

步骤 2

设置2分钟/揉面键;

步骤 3

倒出揉好的面(松散状),分两份,手工揉成团。盖上保鲜膜,醒10分钟。如果手擀觉得累,可以醒半个小时再擀;

步骤 4

如果压面机的话,只需把揉好的面团醒10分钟,然后擀成可以进压面机的厚度,先用压面皮的功能压两遍;

步骤 5

然后撒上淀粉,再入压面条的部件压制出来即可;

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步骤 6
步骤 6

手粉建议用淀粉,淀粉不容易被面条吃进去,所以防粘效果更好。吃不完的面条,可以一份份的装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,需要时,无需解冻,直接放入煮开的水里,自然会散开。

菜谱创建时间:2020-03-13 19:38:43
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