步骤一、先把买回来的骨头洗净,凉水下锅焯水,水开以后再打开盖子大火煮几分钟,煮去血沫 。然后捞出骨头冲洗干净。
步骤二、骨头放进砂锅里,加水8分满 加入料酒,几片生姜,大火烧开之后转小火。 步骤三、白萝卜削皮,洗净,切成滚刀块备用,骨头炖30分钟后,白萝卜加进汤里,继续小火慢炖 一个小时以后加盐调味,再煮2分钟关火。 美味的汤就出炉了。忘记拍过程,谅解。