光盘：红烧猪脚

作者： 美食爱好者ZYH

这是简单版，美味又便捷。 猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 两勺
• 生抽 适量勺
• 姜 五片
• 盐 适量
• 黑胡椒 20颗
• 蒜头 5瓣

光盘：红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净，水煮开，下锅放入姜两片、料酒和猪脚。煮开后猪脚倒出，过冷水。

步骤 2

放入高压锅，放剩下姜片、蒜头、酱油、盐、水就可以啦，先大火，高压锅有声音后转中火压10分钟左右就是爽脆，15分钟左右就是软糯一点。

步骤 3

美味的猪脚就出炉了。方便快捷。又美味

光盘：红烧猪脚的小贴士

猪脚一定要煮过水，去腥。

菜谱创建时间：2020-03-13 17:54:29