牛肉是凉拌剩下的,切成肉沫,其他的切丁备用。
起锅热油,锅内开始冒青烟,关小火
倒入葱炒香
再把剩下的蔬菜和牛肉倒入锅内翻炒均匀
再倒入米饭翻炒散
最后加盐和酱油,起锅即可。
自己喜欢什么蔬菜,都可以加进去。有胡萝卜也可以加,这样颜色更好看,老人小孩都喜欢吃,简单易做。